Enzymes

Enzimas

As enzimas podem tornar as substâncias menores, mas também unem duas substâncias.

As enzimas no ROOT + são biocatalisadores de conexão: são proteínas com função catalítica. Um catalisador é uma substância que acelera a velocidade da reação sem ser consumida.

As enzimas são proteínas grandes com uma certa estrutura espacial. (geralmente esférico)

Em uma reação catalisada por enzima, a enzima se liga ao substrato: um complexo enzima-substrato é formado. Em seguida, ocorre a reação, os produtos são liberados da enzima. As pontes de hidrogênio (água) desempenham um papel importante na conexão enzima-substrato.

As enzimas funcionam especificamente, elas podem converter apenas um ou no máximo alguns substratos relacionados. A enzima e o substrato devem se encaixar como uma chave em uma fechadura.

Grupos de enzimas

Você pode dividir as enzimas em grupos:

Hidrolases Essas enzimas catalisam reações de hidrólise. A hidrólise é uma divisão de compostos químicos com a inclusão de água.
Oxidorredutases Essas enzimas catalisam os processos redox. (transferência de elétrons)
Fases de transferência Essas enzimas catalisam reações de transferência de grupo.
Liases Essas enzimas catalisam a clivagem de carbono-carbono (C-C) (C-O) (C-N)
Ligasen Essas enzimas catalisam as ligações entre os substratos.

Enzimas e coenzimas têm apenas uma vida útil limitada e devem ser substituídas a tempo.

Adicionar enzimas extras à cultura sempre resultará em um crescimento mais rápido e saudável de cada planta.